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  鎮江香醋為你介紹醋的12大的功能
2019-02-19
醋是日常生活中常用的調味劑,它約含3%——5%的乙酸,除了調味品外,醋還有許 多用途: 1.煮排骨時、燉骨頭或燒魚時加點醋,不但能將骨頭里的鈣、磷、鐵等溶解在湯里從 而被人體吸收,而且還能保護食物中的維生素免被破壞。 2.燒馬鈴薯或牛肉時,加點醋,易燒酥。 3.老母雞的肉不易煮爛,如灌點醋再殺,肉就容易煮爛。 4.喝點醋,能預防痢疾和流行性感冒。 5.喝點醋,能醒酒。 6.魚骨梗喉,吞幾口醋,可使骨刺酥軟,順利咽下。 7.發面時,如多加了堿,可加些醋把堿… more
   
  鎮江香醋的美味在國內外都很出名
2019-02-15
鎮江的醋,享譽外洋。具有“色、香、酸、醇、濃”的特點,“酸而不澀,香而微甜,色濃味鮮”,多次得到國內外的夸獎。存放時間越久,口味越香醇。這是因為它具有得天獨厚的地理環境與奇特的精深工藝。鎮江香醋以優質糯米為緊張質料,接納精良的酸醋菌種,顛末固體分層發酵及釀酒、制醅、淋醋三大進程,40多道工序,歷時70多天精制而成,再經6-12天儲存期,然后才出廠。 鎮江香醋用以拌冷盤,溜素菜,烹魚肉,燉雞鴨,可提味增香,去腥解膩,開胃生津,確為極佳的調味品。… more
   
  鎮江香醋講訴香醋與陳醋有何區別
2019-01-29
食醋由于釀制原料和工藝條件不同,風味各異,沒有統一的分類方法。若按制醋工藝流程來分,可分為釀造醋和人工合成醋。釀造醋又可分為米醋(用糧食等原料制成)、糖醋(用飴糖、糖渣類原料制成)。米醋根據加工方法的不同,可再分為熏醋、香醋、麩醋等。人工合成醋又可分為色醋和白醋(白醋可再分為普通白醋和醋精)。醋以釀造 醋為佳,其中又以米醋為佳。 釀造醋品種雖因選料和制法不同,性質和特點略多于有差異,但總的來說,以酸味純正、香味濃郁、色澤鮮明者為佳。在使用時應注意… more
   
  鎮江香醋在去除臭味方面也有很大的作用
2019-01-29
鎮江香醋一杯除廁臭:住宅樓的室內廁所,縱然沖洗得再干凈,也常會留下一股臭味。只要在廁所內安排一小杯香醋,臭味便會消散。因為臭氣是由大小便中的氨氣所致,放一杯醋后,醋酸分子與氨分子產生化學應聲,生成了無臭的物質,臭味便不存在了。其有效期為六、七天,可每周換一次。 more
   
  鎮江香醋廠家為你介紹蘋果醋什么時候喝好?
2018-11-12
蘋果醋近幾年來越來越被大家推崇,為什么呢?因為蘋果醋以蘋果汁經發酵而成的蘋果原醋、再兌以蘋果汁等原料而成的飲品,所以蘋果醋的功效與作用非常強大,不僅含有鈣、鉀、鎂、鐵、鈉、錳、鋅等元素,還富含果酸和維生素,可以幫助人體預防感冒、消除疲勞,同時還有保健美容的效果。給大家分享蘋果醋什么時候喝最好呢,敬請關注哦! 蘋果醋雖好,可是一年有四季,一天有早午晚,并不是每天每時每刻都適合喝蘋果醋的,那么蘋果醋什么時候喝好?蘋果醋什么時候喝才能發揮蘋果醋的最佳作… more
   
  香醋的營養功效有哪些?
2018-11-05
1.香醋廠了解到醋可以開胃,促進唾液和胃液的分泌,幫助消化吸收,使食欲旺盛,消食化積。 2.香醋有很好的抑菌和殺菌作用,能有效預防腸道疾病、流行性感冒和呼吸疾病。 3.香醋可軟化血管、降低膽固醇,是高血壓等心血管病人的一劑良方。 4.香醋廠家銷售的香醋醋對皮膚、頭發能起到很好的保護作用,中國古代醫學就有用醋入藥的記載,認為它有生發、美容、降壓、減肥的功效。 5.香醋可以消除疲勞,促進睡眠,并能減輕暈車、暈船的不適癥狀。 6.香醋還能減少胃腸道和血液中的酒精… more
   
  鎮江香醋廠家的生產設備有哪些
2018-10-29
生產香醋時不僅生產工藝要求嚴格,其具備的生產設施方面也要嚴格把關,那香醋廠家到底應該配備哪些生產設備呢?下面就來介紹下,液態深層釀醋設備專利釀醋罐中進行的液態深層發酵制醋的先進工藝,該工藝的核心技術在于使用了高效的通氣裝置、測量和自動控制系統。 FRINGS特殊設計的通氣裝置可以產生完美氣泡,充分混合發酵液,為醋酸菌生存和繁殖創造最適宜的環境,提供最佳供氧。香醋廠家使用的全自動快速高產釀醋機該機可使1噸糧食、水果發酵液1噸白酒在24小時內自動… more
   
  鎮江香醋為你介紹鎮江香醋食用指南
2018-10-22
選購技巧 1、優質醋帶有濃郁的醋香,質量差的醋味較淡;用筷子蘸一點醋入口中,酸度適中,微帶甜味,入喉不刺激的是優質醋。 2、優質醋顏色呈棕紅或褐色(白醋為無色澄清液體)、澄清、無懸浮物和沉淀物,質量差的醋顏色偏深或偏淺,混濁,存入一段時間有沉淀物; more
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